準備材料:凍蝦400g，姜絲8根，料酒40ml，醋和醬油適量。
生產步驟:
1.凍蝦要在室溫下解凍，以備後用。
2.鍋中加入冷水，將準備好的大蝦放入鍋中。
3.直接把姜絲撒到鍋裏。
4、並倒入適量的料酒。
5.然後開大火蓋上鍋蓋，中火煮3~4分鐘。
6、鍋裝。可直接食用或去皮蘸適量醋拌醬油調味。