用油和鹽腌制螃蟹
將大米洗凈，放入鍋中，加入幾片生姜。
把螃蟹放進鍋裏。
將螃蟹混合均勻，用小火加熱。
瘦肉切好，用油、鹽、醬油、澱粉拌勻，腌制備用。
粥快熟的時候，加入瘦肉，拌勻。用大火煮瘦肉。
加入蔥花，調好口味。