步驟:
1.新鮮雞胸肉洗凈。
2.用刀切成細長的條狀。
3.將奧爾良燒烤材料放入盆中。
4.加水，攪拌均勻。
5.加入雞胸肉。
6.攪拌均勻，使每塊雞柳都裹上腌料。
7.然後倒入方便袋，放入冰箱過夜。
1.經常腌制的素菜有黑木耳、腐竹、千層、炒花生米、白蘿蔔、素基、蓮藕、豆腐幹、香菇、五香煮花生米。
2.常見的鹵肉菜有:豬頭、豬耳朵、豬肝、豬心、豬尾、鹽水鴨、五香雞、烤鴨、鴨翅、鴨腳、豬大腸、雞翅、雞爪、豬舌、豬腳、五花肉、牛筋、五香牛肉、鹽水鵝、雞腿、牛筋等。