如何在家做炸雞柳？

1、雞胸肉1、澱粉、面包糠、雞蛋1、蔥1、姜1、鹽、醬油、胡椒粉、糖、料酒、食用油。

2、雞柳洗凈，手指沿纖維切開，姜切片，蔥切段。

3.將雞柳放入碗中，加入蔥、姜、醬油、鹽、糖、料酒和胡椒粉拌勻。

4、腌制好的雞柳裹上澱粉，放入蛋液中，裹上面包屑。

5、鍋中放油，燒至7成熟，放入雞柳，炸至金黃色撈出。