光杏仁是南杏還是北杏

南杏。光杏仁，是產自中國南方的壹種杏仁，南杏味道更甜，質地細膩，營養豐富，它常用於烹飪、糕點和藥用，南杏仁富含脂肪、蛋白質、維生素和礦物質，對人體健康有很多益處，而北杏仁又稱北杏，北杏仁味道略苦，營養價值也很高，含有豐富的維生素E、膳食纖維和抗氧化劑。所以光杏仁是南杏。