高粉:100
低粉:50
佐料
糖:80
小蘇打:1
發酵粉:3
牛奶?:55
蛋液:15
黃油?:20
具體步驟
第壹步
高面粉100g,低面粉50g,糖80g,小蘇打1g,泡打粉3g。加入牛奶55g和蛋液15g拌勻。
第二步
加入20克融化的黃油(不能用力搓筋)。
第三步
放入面團15分鐘,然後分成六份,做成圓餅。5438+080度15分。