油炸羊雜的做法及配料

材料:羊雜100g，白菜10g，鹽少許，豆豉1勺，洋蔥，水，植物油。

步驟:

1，準備原料。羊排切成小塊，白菜撕成小塊。

2.炒鍋裏放少量油。油溫到七成時，加入豆豉翻炒。

3.加入蔥、姜、蒜，炒香。

4.加入羊雜翻炒3分鐘。

5.加入白菜翻炒壹分鐘，撒上鹽翻炒均勻。