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做腸粉需要什麽大米?

做腸粉,用糯米。下面是具體的方法:

準備材料:水400ml,油適量,糯米160ml?

1.將糯米浸泡在水中三個小時以上。

2.將浸泡過的糯米放入榨汁機中,攪拌成米漿。

在盤子上刷壹點油。

4.在盤子上倒壹層米漿,放在鍋裏用開水蒸。

5.蓋上鍋蓋,蒸至冒泡。

6.用鏟子或筷子卷起蒸好的粉絲。

7.腸粉做好之後,倒上自己喜歡的醬油就可以了。