請問餃子怎麽煎比較好吃？謝謝妳

鍋洗凈，加入適量的油，大火將油加熱至六成(手放在油附近感覺有點溫熱，或者在油鍋裏放壹根筷子，筷子周圍有小水泡就沒事了)，關小火，將新鮮的餃子放入鍋中，炸1分鐘，用尖頭筷子或其他鋒利的東西炸壹兩個孔，直至金黃即可。壹般用小火。測試油溫時不要燙傷手。