1，肉質:兩元蟹肉質更飽滿，蟹腳和蟹鉗更大更飽滿，肉質更鮮美。相比之下，壹元蟹的肉質相對較小較少，沒有兩元蟹那麽豐滿。
2.蟹味的鮮美:由於兩元蟹的肉質更飽滿，其蟹味更鮮美，肉質嫩滑，口感更佳。壹元蟹蟹肉相對較少，口感不如兩元蟹。