半顆卷心菜、蝦、木耳、胡蘿蔔切片。
調味品
鹽、味精、白醋、香油、芥末油、幹辣椒、剁椒、蒜、香菜。
工作方法
1，所有原料和調味品；
2.胡蘿蔔切片，大蒜切碎；
3.白菜洗凈，用手掰成小塊；
4.將卷心菜用冷水焯壹下，控制水分；
5、白菜放入大碗中，放入所有食材，拌勻。