肉沫豆腐
食材：豆腐壹塊，豬肉沫。
腌制肉沫：適量胡椒粉，壹勺生抽，壹勺料酒，壹勺澱粉腌制二十分鐘左右。
調個醬汁：壹勺生抽，半勺老抽，壹勺澱粉，壹小勺鹽，壹小勺白糖，半碗清水攪勻備用。
做法：
1、肉末下鍋把水分炒幹，倒入豆腐翻炒均勻！?
2、再倒入提前調好的醬汁，燜煮壹分鐘左右即可出鍋！撒上蔥花開吃！