如何煮粽子葉不變色

1.煮粽子的葉子不變色其實很簡單。只需放入沸水中加熱至水再次沸騰，然後取出放入冷水中浸泡備用。

2.餃子包好後，要等煮餃子用的水燒開後再放入鍋中，這樣煮出來的葉子才不會變黃。第壹次煮葉子的時候也可以在水裏加適量的鹽，這樣會讓葉子更綠。