四川清湯火鍋做法及配方如何制作清湯火鍋

1，蝦150g，牛柳150g，豬裏脊150g，雞肉150g，白菊花20g，菠菜60g，粉絲50g，花生30g，鹽4g，味精2g，料酒6ml。

2.放壹盤蝦、牛、豬、雞。壹盤花生碎和壹小碗辣椒油1。

3、湯汁火鍋好口感，上桌點燃，配食材上桌，湯汁燒開後加入菊花，客人可以用筷子涮壹下。

4、各種調料進行蘸食。