2.播種方式:穴播或開溝播種。
3.肥水管理:白豆花結莢期每十天澆壹次水，開花後結莢期施重肥。
4.種植時間:白豆壹般在夏季露天種植，但由於地區氣候不同，播種時間會有所不同。比如長江流域每年5-7月播種，華北地區每年6月播種。
食材:豬肘300克；冰糖30克；啤酒200ML。
1、豬肘子切冷水入鍋，加入料酒、蔥姜，煮出血沫，撈出沖洗幹凈。
2、鍋中燒開水，加入冰糖煮出棗紅色，放入豬肘子，倒入啤酒、開水、醬油、鹽等調料，加蓋煮兩小時。
3.將豬肘切成小塊，將皮朝下放入盆中，倒入豬肉湯。