1，焦糖是以高粱、大米、大麥、小米、玉米等澱粉質谷物為原料，經發酵糖化制成的壹種食品，也稱果凍。
2、麥芽糖主要含有麥芽糖，在腸道內消化分解後會產生葡萄糖；
3，所以不建議糖尿病患者食用。
4、特殊情況下，如監測到患者血糖明顯偏低，為了糾正低血糖癥狀，可以適當吃少量麥芽糖。