材料:排骨壹根,蘿蔔1個,香菇3個,蔥半根,1茶匙,鹽半根。
步驟:
1,鮮排骨洗。
2.用幹蘑菇煨成湯。
3、白蘿蔔去皮切塊。
4.大蔥洗凈切片。
5、先將白蘿蔔放入熱水中,可以去苦。
6、鍋中少許油,小火煎。
7.加入煨好的排骨湯。
8.加鹽調味。
9、小火燉30分鐘以上。
10,溫熱的蘿蔔湯喝完了。
1,可以用高壓鍋燉。
2、高壓鍋是壹種能在高氣壓下提高水的沸點的廚具。這種廚具不僅可以加快食物的燉煮速度,還可以快速烹飪軟爛的食物。壹般用於燉繩筋、豆類、大骨頭等食物,如鮑魚等,蒸久了很難咬。可以繼續用高壓鍋燉10分鐘,直到軟爛。