是南京的。鴨血粉絲湯，壹種小吃，在當地很有名。鴨血粉絲湯食材:切成小塊或條狀的鴨血(有時用豬血代替)和粉條。牛油果、蔥姜絲、蝦米、香菜、鴨內臟(包括鴨肫、鴨腸、鴨肝等。).鹽、味精、雞精、香油(或辣油)適量。