這個點的主要經營範圍是耙泥鰍，耙泥鰍的做法:殺死新鮮的海鰍，去掉頭和內臟。鍋內植物油加熱9分鐘，放入豆瓣醬、鹹菜翻炒至香，放入蒜、姜、花椒、幹辣椒、鹽，加水少許，放入泥鰍、筍幹，轉入高壓鍋，加水適量(最好是無菜)，加入味精適量。