1.將鴨蛋壹個打入盆裏加入適量的鹽。
2.然後打散。
3.打散後，邊加水邊打散。
4.將打散好的蛋液倒入碗裏。
5.大火上汽，放入蛋液，加少椒鹽，先蒸5分鐘。
6.接著加入枸杞，再蒸10分鐘。
7.蒸好的蛋，加入適量油，適量生抽，很嫩的鴨蛋，有去火降壓向功效。