材料:蒜苗5根，鴨血300g，醬油壹勺，料酒少許，鹽少許，香油少許。
步驟:
1，鴨血切塊。
2.斜切青蒜苗。
3.鴨血放入冷水中煮沸，關水2分鐘左右。
4、鍋中放入適量的油，放入青蒜苗翻炒，然後將鴨血放入鍋中，倒入少許料酒、醬油，放入適量的鹽。
5、翻炒壹會出鍋，出鍋前放壹點香油。