工作方法
1.
將豬骨切塊,放入沸水中焯壹下,去除血腥味和水腥味。
2.
蝸牛掐掉尾巴,沒有掐。最好自己養2天水吐沙。
3.
姜搗碎備用
4.
將所有材料壹起放入高壓鍋中大約35分鐘。
5.
加鹽調味,湯很甜。