1.在鍋裏融化黃油，然後倒入面粉，加入酵母和糖。
2.加入牛奶攪拌，加入壹個蛋清，加入黃油和蛋黃攪拌，用手揉面團至表面光滑，搟面團至表面均勻。
3.繼續揉面五分鐘，用刀把面團切成兩個切口，用塑料袋包好，發酵兩個小時。發酵後放入烤箱烤二十分鐘。