1.準備食材。
2.將蓮藕去皮，切成條狀。
3.把肉切成塊。
4.將蓮藕放入鍋中，用熱水浸泡。
5.切壹些蔥花。
6.油溫8分熱時，加入蔥花和豆瓣醬。
7.加入肉，翻炒。
8.當肉變白後，加入藕條和鹽，繼續翻炒，翻炒幾分鐘。