人性菜怎麽做餃子？

妳說的這道菜學名是“莧菜”。面粉和面團要準備好備用，肉餡和少量韭菜也要準備好。人的菜要洗凈焯水(焯水壹會兒，不要太久)，然後用冷水焯水晾幹，切碎備用。韭菜洗凈切碎，豬肉洗凈去皮，剁成肉餡，放入容器中，放入食用油(適量以上)。