1.準備食材。
2.魚洗凈後，用少許鹽腌制10分鐘。
3.姜切絲，蒜切末。
4.把姜絲鋪在魚上。
5.鍋裏放適量的水。
6.將魚放入鍋中蒸15分鐘。
7.蒸熟後，倒掉多余的水。
8.倒壹點醬油。
9.將油放入鍋中，將油燒開，澆在魚上。
烹飪技巧:
蒸魚的時間取決於魚的大小。