佛教素面是什麽意思？

佛教素面是指壹種沒有肉腥味，五味(即蔥、姜、蒜、椒、花椒)的清淡素面。佛教素面因其清淡、健康、營養豐富而受到追捧，被視為壹種有益健康的食品。此外，在佛教中，素食被視為壹種追求心靈凈化和精神升華的修行方式，所以佛教素食面也被稱為“香面”。佛教素面通常包括面條、蔬菜、豆腐等食材。在制作過程中，還註重食材的清洗和烹飪方法的衛生健康。