雞頭飯要煮多久才能吃？

1，壹般新鮮的雞頭飯只需要煮15-20分鐘左右就可以熟了；但如果幹雞頭米已經蒸發了，需要在煮之前浸泡壹段時間，然後再煮。通常要煮30-40分鐘。

2.雞頭米是芡實，是睡蓮科植物幹燥成熟的籽粒。雞頭米味甘澀，含有大量澱粉、氨基酸、蛋白質、維生素等營養成分。