幹黃花菜能煮多久取決於黃花菜的幹度。壹般來說，黃花菜如果曬幹，需要煮10到15分鐘。幹黃花菜煮的時間短，不容易熟，味道不好。如果煮太久，黃花菜會變得太軟，失去獨特的味道。因此，正確把握煮黃花菜的時間非常重要。
為了保證幹黃花菜煮熟，可以在煮之前用清水浸泡壹段時間，直到變軟。