利津煎包制作技藝的傳承意義

不同於其他非物質文化遺產，利津煎餃作為壹項可以謀生的技藝，在傳承中並沒有受到威脅。無論是東營市還是農村，以此為生的商人很多。他們每天起早貪黑，靠著祖上傳下來的煎餃的烹飪技藝，維持著壹家人的生計，給人好吃的。他們繼續傳承非物質文化遺產——利津煎餃制作技藝。