烤蝦白菜豆腐湯營養價值豐富，有助於滋補身體，提高免疫力，改善便秘。
烤幹蝦是由鮮蝦加工而成，營養價值高，含有豐富的蛋白質、微量元素和不飽和脂肪酸，對人體有很好的滋補作用。同時，蝦肉松軟，容易消化吸收，適合咀嚼能力差的人食用。烤蝦幹還富含鈣、磷等礦物質，有助於增強骨骼和牙齒的健康。