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- 長期喝咖啡會致癌嗎?
長期喝咖啡會致癌嗎?
據說咖啡致癌是因為含有丙烯酰胺。當人體每天每公斤體重攝入2.6微克到16微克的丙烯酰胺,就會有致癌的風險。按此計算,壹個體重55公斤的人每天的丙烯酰胺耐受量為143微克。壹杯160 ml的咖啡,平均丙烯酰胺含量為0.45微克,每天至少318杯可能有致癌風險。
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