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豬腰子裏面白色的筋可以吃嗎

不可以的,要去除。洗豬腰子的方法如下:

1、買回來的豬腰子先用溫水沖洗壹下

2、對半切開,清除好裏面的白色筋膜,再在裏面切成豬腰花小格子,但是註意不要切到底,不要切斷了。

3、很重要的清洗步驟:加入花生油和生粉。切記:不要加入鹽!!!

4、內外仔細摸勻,清理幹凈。

5、用清水沖洗幹凈。