材料:鮑魚(幹鮑魚和鮮鮑魚均可)、半只雞、羊肚菌、扇貝、紅棗、枸杞和海椰子。
步驟
1.鮑魚幹提前2-3天浸泡，用溫水洗凈湯汁備用，雞肉焯水備用；
2.雞肉和湯(枸杞除外)放入鍋中，大火燒開後再煮1小時；
3.最後5分鐘加入枸杞，加鹽調味。