1，塗層材料問題:陶瓷塗油鍋使用的塗層材料質量差，或者含有有害物質的塗層材料會對人體造成傷害。
2.使用不當:陶瓷塗油鍋使用時，溫度過高或幹燒時間過長，會使塗層釋放出有害氣體，如甲醛、苯等，對人體造成傷害。