味甘、辛、性平。
成分種子含有脂肪油(甘油酯如亞麻子油)、粘液、蛋白質和氰苷。
功能:養血祛風，滋補肝腎，治療後體虛頭暈。
1，柚子可以直接吃。先用刀把柚子的兩頭切掉，在頂部和側面切幾刀，沿著刀口把皮剝掉，把果肉剝掉，放在白色的碗裏。
2.還可以把柚子切片，把果肉從其他部位剝下來，把柚子切片放在玻璃墻上，加入果肉和雪碧，再滴上蜂蜜，做成美味的柚子汁。