材料:小龍蝦2斤，大蒜4頭，八角，香葉，冰糖，桂皮，蠔油，生抽，鹽。練習1。把買來的小龍蝦洗兩遍，然後用刷子刷壹遍，把蝦的頭和腸子去掉。2.大蒜去皮，掰成蒜末。3.鍋裏倒油，比炒菜時的油多壹倍。將大蒜倒入熱油中。