材料:蓮藕100克，排骨200克。
輔料:油適量，鹽適量，水適量。
1，蓮藕去皮，洗凈，切塊。
2、起油鍋，翻炒好的排骨。
3.翻炒至排骨緊實。
4、加入適量的水燒開。
5.蓋上鍋蓋，轉小火燜20分鐘。
6.熟排骨湯。
7.加入蓮藕，小火再煮5分鐘，加鹽調味。
8.成品。