鹹大豆是怎麽做的？

鹹大豆:原料:大豆1000克，鹽1000克，糖150克，甘草粉25克，橙餅50克。

做法:將黃豆洗凈，放入鍋中，加入清水，水沒過豆面0.6厘米，加鹽，蓋上鍋蓋用大火煮15分鐘，再用小火煨至豆皮起皺，然後離火。當它變暖時，加入白糖、橙餅和甘草粉，攪拌直到腌料變幹。

特點:好吃又甜。