需要提前準備好的材料包括：面粉 200克、鹽 適量。
1、面粉放入面盆中，加入少許的鹹鹽，這樣可以使面條更勁道。
2、加入清水，和成較軟的面團，醒發30分鐘。
3、將醒好的面團揉長，放入壓饸饹面的工具中。
4、蓋好蓋子，轉動上面的把手，就可以把面壓出來了。
5、鍋中做水，水開後，將面條都壓進鍋中。
6、煮好後撈出，完成了。