步驟
1.油菜花洗凈切段。
2.在油鍋裏炒大蒜。
3.開大火，先把梗放進去翻炒幾下，然後放入葉子翻炒，再放入鹽味精出鍋。
技巧
做飯的時候，火要旺。先炒梗，因為梗是慢慢煮的。這道菜要先煮了再吃，馬上煮會更美味。
1，鹽少的鹹蛋，如果很臭，最好不要吃。
2.不臭的話，雞蛋(生的)攪拌壹下，辣椒炒壹下就好了。連臭雞蛋都可以吃，炒辣椒，芹菜粉(葉子)，只是有些人接受不了這種味道。
3、臭豆腐、臭魷魚都是發酵後發臭的，聞著臭，吃著香。