豬肉中所含的氨基酸和含氮物質能使湯汁鮮美,刺激胃液分泌,增加食欲。
此湯具有清熱利濕、化痰軟堅的功效,對下肢肥胖的女性有瘦腿的功效。這樣的食譜可以促進食欲,還可以補充氨基酸,是提高體質的好選擇,還可以起到清熱解毒、利尿的作用。