1、茄子燉土豆多長時間熟像這種素菜的話壹般都是比較好熟的，燉個十五分鐘基本上就差不多了。
2、妳可以把土豆和茄子切成塊不要切的太大，然後現在放在鍋裏邊炒壹下，炒完之後再加水燉，燉個十五分鐘基本上就可以了，然後再嘗壹下味道，調壹下味就行。