1.切好的五花肉備用。
2.將白南瓜去皮，切成小塊備用。
3.將切好的白南瓜切成薄片備用。
4.鍋中倒入適量油，放入蔥花炒香，倒入適量白南瓜片翻炒。
5.加入適量的鹽繼續翻炒。
6.白南瓜7熟後，倒入準備好的熟肉，繼續翻炒3分鐘左右，倒入少量醋調味，出鍋。