自制紅燒牛肉的自制方法

1.材料:牛筋400克，滿味1湯匙，李錦記鹵水汁100克，鹽2茶匙，糖1湯匙。

2、牛肉去包洗凈去血水。

3、牛肉加冷水，煮至鍋沸騰，轉中火，煮至筷子不沾血。

4.取出牛肉塊，用流動的水沖洗出血的水。

5、加入鹵水汁，全味，加糖，加水不加牛肉，煮開後加鹽調味，味鹹淡。

6、加壹個高壓鍋蓋，充好電後按下閥門，40分鐘即可出鍋。