如何制作酸辣泡菜如何制作酸辣泡菜

配料:胡蘿蔔1、白蘿蔔1、生菜1、鹽、糖、泡椒、白醋、姜片、高度白酒。

2.將原料洗凈，切丁，放入盆中。

3.切好泡椒和姜。

4.加入泡椒和姜片，調好鹽。

5.加糖。

6.倒入高度酒精的白酒。

7.倒入白醋。

8.攪拌均勻，腌制20分鐘。

9.放入幹凈的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏48小時。