輔料:紅辣椒半個。
調料:色拉油、鹽、雞精、姜、蒜。
在家炒絲瓜的做法
1.將絲瓜洗凈去皮，切成滾刀塊。
2.將紅辣椒切成小塊。姜切絲，蒜切片。
3.當鍋裏的油五成熱時，放入姜和蒜，直到香。
4.用絲瓜炒
5.絲瓜熟了，用紅辣椒和少許鹽調味，翻炒幾下，然後加入雞精，攪拌均勻。