桂花
適量的糖
3湯匙鹽
1玻璃瓶
白糖桂花蜜的做法？
挑金桂(金桂比肉桂香)試挑花瓣。
清理桂花(不包括花梗、蟲子、枯萎的桂花)。
加鹽腌制15分鐘左右。
壹層糖，再壹層桂花，依次疊放，直到瓶子滿了，最後壹層壹定是糖。放冰箱冷藏。幾天後，糖會慢慢融化。將桂花和糖水攪拌使其融合。稍微變色是正常的。