2.打破雞蛋。
3.將雞蛋倒入韭菜中，攪拌均勻。
4.倒入適量加油耗油。
5.加入適量的鹽
6.攪拌均勻。
7.將適量的食用油倒入熱鍋中。
8.倒入混合好的韭菜雞蛋。
9.繼續快速攪拌。
10.翻炒至韭菜裏的水幹成塊狀，雞蛋變色。
11.把盤子裝上。