初秋的苜蓿可以吃嗎？初秋的苜蓿可以吃嗎？

1.初秋的苜蓿草可以食用。是藥食同源的食品。但是過敏或者脾胃虛弱的人不適合吃。紫花苜蓿可以當食物吃，也可以入藥，在臨床上有以下功效和作用。

2.紫花苜蓿中所含的紫花苜蓿素和苜蓿酚具有解除支氣管痙攣的作用，臨床上可用於止咳平喘。苜蓿含有纖維素，能潤腸通便，促進體內毒素的排泄，解毒清熱，可用於治療便秘。